こんにちは、クリコムの母でございます。

今日はお花見にピッタリ！！みたらしだんごを紹介します。

とっても簡単！豆腐のみたらしだんご

材料　（約３５個）
★絹ごし豆腐・・・・・160g
　白玉粉・・・・・・・160g
☆砂糖・・・・・・・・50g
　醤油・・・・・・・・40g
　みりん・・・・・・・30g
　片栗粉・・・・・・・25g
　水・・・・・・・・・200ml　
①★をボウルに入れて、手で混ぜ合わせ、まとまったら
　一口サイズの大きさに丸める。
②①を沸騰した鍋に入れ、浮き上がってくるまで茹でる。
③②を冷水で冷やします。
③☆を鍋に入れ、混ぜながら中火で煮ます。
　ドロっとしてきたら、みたらしだんごのタレの完成です。

普段白玉粉+水でおだんごを作ろうとすると、
水を本当に少量ずつ入れて混ぜないと、べちょべちょに
なってしまう事や、手にくっついて混ぜるのが大変な
事が過去にあったのですが、
白玉粉+絹ごし豆腐ですと手にもあまりこびりつかずに
おだんごを作る事ができました。　
とっても簡単なので、是非試して下さいね☆☆

こんにちは、クリコムの母でございます。

今回のレシピは、モリモーリ星の新しいお土産になった
はんぺん焼きを紹介します。
（今回は悪趣味なので、焼き印はつけていません。）
とっても簡単で経済的なおかずになっていますので、
今夜の一品にいかがでしょうか♪♬

B級グルメ☆
ふんわりはんぺん焼き

　
材料（二人前）
はんぺん・・・・１枚
ゆで卵・・・・・１個
ハム・・・・・・２枚
チーズ・・・・・適量
マヨネーズ・・・適量
①ゆで卵を潰して、マヨネーズと混ぜ合わせます。
②はんぺんを横に８割切る。（全部切らない方がいいです。）
③はんぺんの中にハム、①、チーズの順番に入れる。
④中火で焦げない程度焼く。
⑤半分に切って出来上がり☆☆

結構このおかずでお腹がふくれますよ〜。
中身をハム+ツナやキムチ+チーズなど、色々変えても美味しいですよ。