2014/034
豆腐と白玉粉で簡単！！みたらしだんごレシピ♪
こんにちは、クリコムの母でございます。
今日はお花見にピッタリ！！みたらしだんごを紹介します。
とっても簡単！豆腐のみたらしだんご
材料 （約３５個）
★絹ごし豆腐・・・・・160g
白玉粉・・・・・・・160g
☆砂糖・・・・・・・・50g
醤油・・・・・・・・40g
みりん・・・・・・・30g
片栗粉・・・・・・・25g
水・・・・・・・・・200ml
①★をボウルに入れて、手で混ぜ合わせ、まとまったら
一口サイズの大きさに丸める。
②①を沸騰した鍋に入れ、浮き上がってくるまで茹でる。
③②を冷水で冷やします。
③☆を鍋に入れ、混ぜながら中火で煮ます。
ドロっとしてきたら、みたらしだんごのタレの完成です。
普段白玉粉+水でおだんごを作ろうとすると、
水を本当に少量ずつ入れて混ぜないと、べちょべちょに
なってしまう事や、手にくっついて混ぜるのが大変な
事が過去にあったのですが、
白玉粉+絹ごし豆腐ですと手にもあまりこびりつかずに
おだんごを作る事ができました。
とっても簡単なので、是非試して下さいね☆☆
2014/03/04 6:46 PM
クリコムちゃん。こんばんは☆
豆腐でつくるダンゴってコクがあって絶対うまいですよね。
モンブランを作ってくれるお母さんって羨ましいです☆
作っている途中から家の中がいい匂いでたまりませんねっ。
棒高跳びで活躍していたお母さんってホント凄いです。
タイムマシーンがもし出来たらお母さんが活躍していた頃にもどり
一緒に応援に行きたいです☆
2014/03/05 11:17 AM
梨汁RRさんこんにちくりこむ☆(･ω･｀)いつもコメントありがとうにぃ☆((⊂(^ω^)⊃))クリコムもタイムマシーンがあったらお母さんが活躍していた頃の試合を見てみたいにぃ～☆★(●*>∀<艸)一緒に見に行けたらいいにぃ～☆