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こんにちは、クリコムの母でございます。

今日はお花見にピッタリ！！みたらしだんごを紹介します。

とっても簡単！豆腐のみたらしだんご

材料　（約３５個）
★絹ごし豆腐・・・・・160g
　白玉粉・・・・・・・160g
☆砂糖・・・・・・・・50g
　醤油・・・・・・・・40g
　みりん・・・・・・・30g
　片栗粉・・・・・・・25g
　水・・・・・・・・・200ml　
①★をボウルに入れて、手で混ぜ合わせ、まとまったら
　一口サイズの大きさに丸める。
②①を沸騰した鍋に入れ、浮き上がってくるまで茹でる。
③②を冷水で冷やします。
③☆を鍋に入れ、混ぜながら中火で煮ます。
　ドロっとしてきたら、みたらしだんごのタレの完成です。

普段白玉粉+水でおだんごを作ろうとすると、
水を本当に少量ずつ入れて混ぜないと、べちょべちょに
なってしまう事や、手にくっついて混ぜるのが大変な
事が過去にあったのですが、
白玉粉+絹ごし豆腐ですと手にもあまりこびりつかずに
おだんごを作る事ができました。　
とっても簡単なので、是非試して下さいね☆☆

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